位于清遠西街的“棠·咖啡”有一種別致的美——《繁花》里老上海復古的氣韻與窗外千年古剎華嚴寺的飛檐剪影，碰撞出奇妙的和諧之美。
推開棠·咖啡的木門，銅鈴晃出一串清響。復古花色的桌布、綠色的圍墻、桌上的琉璃臺燈，像把老上海的黃昏揉碎在店里。大紅色的旋轉樓梯將人們的視線直接帶上二樓。沿樓梯緩步而上，老式留聲機、絲絨沙發、歐式雕像，兩只慵懶的貓，滿滿的民國風情，讓人仿佛穿越回了那個時代。站在露臺上，抬眼望去，華嚴寺的紅墻美麗而深沉，禪意十足；俯身下觀，車水馬龍，讓人眼花繚亂，猶如置身于《繁花》中的黃河路，尋覓著寶總的身影……
店里的咖啡師小李是個90后姑娘，快人快語。她先展示了店里的招牌咖啡——華嚴寺拿鐵。華嚴寺、拿鐵，兩個風馬牛不相及的詞匯在小李的創意下變得不僅生動，而且有趣。當這杯華嚴寺拿鐵端上桌時，所有人禁不住發出“哇哦”的驚嘆聲。杯中呈現的是一幅關于華嚴寺的畫。畫質兼有水粉畫和蠟筆畫的風格，畫面上華嚴掩映在藍天白云和朵朵桃花之中，讓人不禁想到“山寺桃花始盛開”的詩句。“這幅畫是一種糖制品，可以食用，這是我的創意發明，擁有專利的喲”，小李頗感自豪地說。端起咖啡，細瞧細看，幾次都不忍心喝，怕將這獨具特色的“華嚴寺”喝到嘴里、消失了。“這款咖啡要盡快品嘗，時間長了口感會變差”。在咖啡師的催促聲中，輕呡一口，醇厚絲滑，香氣濃郁。
棠·咖啡的“菜單”是店里咖啡師自己設計、繪制的一個小本圖冊，制作精美，個性十足。泰紅冰椰是一款特調咖啡，泰式紅茶、椰乳、淡奶油，加濃縮咖啡調和而成。泰式紅茶風味獨特，融合了紅茶、檸檬、糖漿等元素，可以很好地中和濃縮咖啡的苦，使得這款咖啡味道馥郁，清涼可口。
落入百香果之夏，光看名字就能感受到這款咖啡的浪漫氣息。這款咖啡的靈魂是冷萃咖啡。冷萃咖啡對咖啡豆的要求較高，中度烘焙的咖啡豆研磨成粉，經過8——12小時的冷萃獲取的咖啡液，不僅可以中和咖啡豆的酸，還讓酸味變成一種味覺優勢。百香果的加入，讓口感層次更加豐富，咖啡的香氣、百香果的香甜，相得益彰。咖啡入喉，又會有酸味出現，美妙至極。
坐在店里露臺的高腳凳上，藍天、白云，紅墻、綠樹，一切美得像一幅畫卷。忽然覺得，一杯咖啡的工夫，像是把百年的光陰都泡在了里面——既有古剎的沉靜，又有舊上海的旖旎，苦中帶甜，像極了那些說不清道不明的歲月。
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